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《碳水的真相纪录片》剧情介绍
碳水的真相纪录片作为一个国家，我们喜欢吃碳水化合物，它们是我们饮食的核心。问题是，由于63%的英国成年人现在被认为超重或肥胖，许多专家认为我们吃了太多错误的碳水化合物。Xand van Tulleken是一名医生，自称是碳水化合物的爱好者，到了他体重19磅的地步。他急于发现它们是否真的是许多人声称的杀手，对创纪录的肥胖水平和2型糖尿病负有责任。这部电影调查了前沿研究碳水化合物消费与男女不育之间的可能联系，并调查基因变化是否正在发生，因为我们的饮食习惯传给我们的孩子。Xand和一组志愿者玩起了“血糖宾果”游戏，他们试图猜测每种普通食物在血液中释放了多少糖。Xand发现外表可能具有欺骗性——烤土豆相当于惊人的19详情
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